Till middag idag lagade jag en fiskgrytamed hjälp av det som fanns i kylen och frysen. Resultatet blev riktigt gott och grytan serverade jag med stekt blomkålsris
Den här mustiga fiskgrytanmed smak av saffranochtomat åt vi när solen sken och det var varmt och skönt ute men jag tror den passar snäppet bättre en dag som idag när kylan och blötan kryper innanför jackan och allt känns allmänt ruggigt
Tillsätt saffranochtomatpuré. Tillsätt tomater, vin, vatten, fond och timjan. Lägg hälften av basilikacrèmen i en skål att servera till grytan Saffransdoftandefiskgryta
Tillsätt saffranochtomatpuré. Tillsätt tomater, vin, vatten, fond och timjan. En stor gryta med värmande guldgul gryta serverades med en vitlökscreme och gott bröd